客戶咨詢電話:0531-85993600
聯系我們
山東犀牛高分子材料有限公司
地址:山東省濟南市天橋區新材料產業園裕興路669號
電話:0531-85993600
傳真:0531-85993652
E-mail:sdxiniu@126.com
當前所在位置: 首頁 ? 新聞動態 ? 公司新聞 ? 大寒·臘八 | 寒冬迎春風,團圓在粥中

大寒·臘八 | 寒冬迎春風,團圓在粥中

來源:山東犀牛高分子材料有限公司    點擊: 8 次




今日4時40分迎來大寒節氣 。

今日大寒,也是臘八節。大寒一過,又開始新的一個輪回,正所謂冬去春來。

臘八節,即每年農歷十二月八日,過臘八意味著拉開了過年的序幕。

大寒同小寒一樣,天氣依舊寒冷。山東犀牛高分子材料有限公司提醒大家注意保暖御寒,也祝大家臘八節快樂!









/ 大寒三候 /

一候雞乳:

就是說到大寒節氣便可以孵小雞了;

二候征鳥厲疾:

鷹隼之類的征鳥,正處于捕食能力極強的狀態中,盤旋于空中到處尋找食物,以補充身體的能量抵御嚴寒。

三候水澤腹堅:

在一年的最后五天內,水域中的冰一直凍到水中央,且最結實、最厚。









/ 大寒習俗 /

大寒是二十四節氣中的最后一個,過了大寒又立春,即迎來新一年的節氣輪回。大寒節氣由于近年,這節氣期間充滿了喜悅與歡樂的氣氛,是一個歡快輕松的節氣。這節氣期間,人們開始忙著除舊飾新,腌制年肴,準備年貨,因為中國人最重要的節日——春節就要到了。

作為年尾最后一個節氣大寒,雖是農閑時節,但家家都在“忙”——忙過年,此即“大寒迎年”的風俗。所謂“大寒迎年”,就是大寒至農歷新年這段時間,民間會有一系列活動,歸納起來至少有十大風俗,分別是:“食糯”、“縱飲”、“做牙”、“掃塵”、“糊窗”、“蒸供”、“趕婚”、“趁墟”、“洗浴”、“貼年紅”等。









/ 臘八節 /

臘八粥,又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等,是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八這一天喝臘八粥這一習俗的來歷,是和佛陀成佛的故事有關的。

臘八這天我國一些地方有喝臘八粥的習俗,不同地區臘八粥的用料雖有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷類,黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆、豇豆等豆類,紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄干、白果等干果。









一到臘月初八,過年的氣氛一天賽過一天,華北大部分地區在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗,叫臘八蒜。臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜,是華北地區的一個習俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。泡臘八蒜是一道主要流行于華北地區的傳統小吃,是臘八節的節日食俗。

臘八蒜材料其實非常簡單,就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單,將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子,瓶子之類的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一個冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就會變綠,最后會變得通體碧綠的,如同翡翠碧玉。泡蒜的醋也被稱為臘八醋,臘八醋不僅味道醇正,而且久放不壞。









山東犀牛高分子材料有限公司

版權所有:山東犀牛高分子材料有限公司 聯系電話:0531-85993600 山東省濟南市天橋區新材料產業園裕興路669號 ICP網站備案號:魯ICP備18041444號          技術支持:康美科技

魯公網安備 37010502001392號

影音先锋中文字幕全部