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今日小寒 | 風吹冬雪落,便覺小寒生

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今日 11時23分 ,迎來“ 小寒 ”節氣。標志著開始進入一年中最寒冷的日子!

小寒,是二十四節氣中的第23個節氣,冬季的第5個節氣。

冬至之后,冷空氣頻繁南下,氣溫持續降低,溫度在一年的小寒、大寒之際降到最低。

小寒是24節氣中最冷的節氣,也是降雪最多的節氣,在最寒冷的時節,山東犀牛高分子材料有限公司提醒大家注意防風保暖,安全過冬。









-小寒三候-

一候雁北鄉:古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移,此時陽氣已動,所以大雁開始向北遷移。

二候鵲始巢:此時北方到處可見到喜鵲,并且感覺到陽氣而開始筑巢。

三候雉始鴝:“鴝”為鳴叫的意思,?雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。





-小寒飲食-

俗話說,“小寒大寒,冷成冰團”。小寒正處二九、三九時段,“冷在三九、四九”,其嚴寒程度也就可想而知了。飲食上,涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時尚。俗語說“三九補一冬,來年無病痛”,說的就是冬令食羊肉調養身體的做法。生活上,除注意日常保暖外,進入小寒年味漸濃。

-南京:吃飯菜-

到了小寒,老南京一般會煮菜飯吃,菜飯的內容并不相同,有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁,再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的,十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產,可謂是真正的“南京菜飯”,甚至可與臘八粥相媲美。

-廣東:吃糯米飯-

廣州傳統,小寒早上吃糯米飯,為避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把臘肉和臘腸切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎蔥白,拌在飯里面吃。





-小寒氣候-

小寒時節,北京的平均氣溫一般在-5℃上下,極端最低溫度在-15℃以下;中國東北北部地區,這時的平均氣溫在-30℃左右,極端最低氣溫可低達-50℃以下,午后最高氣溫平均也不過-20℃,真是一個冰雕玉琢的世界。黑龍江、內蒙古和新疆45°N以北的地區及藏北高原,平均氣溫在-20℃上下,40°N附近的河套以西地區平均氣溫在-10℃上下,都是一派嚴冬的景象。

到秦嶺、淮河一線平均氣溫則在0℃左右,此線以南已經沒有季節性的凍土,冬作物也沒有明顯的越冬期。這時的江南地區平均氣溫一般在5℃上下,雖然田野里仍是充滿生機,但亦時有冷空氣南下,造成一定危害。





-小寒詩詞-

《望月婆羅門元夕》

【元】王寂

小寒料峭,一番春意換年芳。

蛾兒雪柳風光。

開盡星橋鐵鎖,平地瀉銀潢。

記當時行樂,年少如狂。

宦游異鄉。

對節物、只堪傷。

冷落譙樓水淡月,燕寢馀香。

快呼伯雅,要洗我、窮愁九曲腸。

休更問、勛業行藏。





《早發竹下》

【宋】范成大

結束晨裝破小寒,跨鞍聊得散疲頑。

行沖薄薄輕輕霧,看放重重疊疊山。

碧穗吹煙當樹直,綠紋溪水趁橋彎。

清禽百囀似迎客,正在有情無思間。





《小寒》

【唐】元稹

小寒連大呂,歡鵲壘新巢。

拾食尋河曲,銜紫繞樹梢。

霜鷹近北首,雊雉隱叢茅。

莫怪嚴凝切,春冬正月交。





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